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當前位置 :教師隊伍 專家人才
   
  陜西省教學名師
 
劉興華

劉興華,男,1948年9月生,陜西省周至人,教授、博士生導師.2006年獲陜西省教學名師榮譽稱號。

劉興華教授為本科生、研究生講授“食品安全保藏學”、“果品蔬菜貯藏運銷學”、“園藝學基礎”等課程。主編高校教材5部,其中《果品蔬菜貯藏運銷學》獲省級優秀教材二等獎及校級教學成果二等獎,主講同名課程被評為省級精品課程。在國內外學術刊物上共發表論文70余篇,其中SCI論文6篇,EI論文26篇。編寫專著6本,其中主編 3本、合編3本。培養博士研究生15名,碩士研究生20名。主持和參加國家及省部級科研課題7項,其中“板栗貯藏技術研究” 獲全國供銷總社科技成果二等獎,“石榴貯藏保鮮及病害研究”獲西安市科技進步三等獎2項,主持制訂了獼猴桃冷藏技術規范、無公害食品-干制金針菜技術標準、脫水蔬菜-根菜類技術標準。